Produktdetaljer
Beskrivning
Bolgheri Superiore från Campo al Faro föds i Castagneto Carducci, i hjärtat av det magiska terroiret i Bolgheri.
Cabernet Sauvignon- och Merlot-druvorna som ingår i blenden väljs ut för hand. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar med lång skalmaceration. Slutlagringen är 16 månader på franska ekbarriquer, hälften nya, följt av ytterligare 6 månaders vila på flaska.
Vinet uppvisar en intensiv rubinröd färg i glaset. Doften bjuder på rika och komplexa kryddiga toner och vilda bär. I smaken framträder dess kraft och mineralitet, som står ut på en komplex struktur.
Utmärkt till huvudrätter med rött kött och vilt, och passar även fint till pastarätter och medellagrade till vällagrade ostar.