Brunello di Montalcino DOCG Vigna Vecchia 2009 Le Ragnaie

Brunello di Montalcino Vigna Vecchia från vingården Le Ragnaie kommer från vingårdar som ligger på Lume Spento-passet, som är den högsta punkten i hela Montalcino-området.

Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor, skördas och väljs endast för hand. Jäsning sker i cementtankar vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C under 40 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 36 månader innan det tappas på flaska.

Vigna Vecchia kännetecknas av en ljus rubinröd färg. Näsan öppnas med en elegant bukett med röda frukter, berikad med trevliga kryddig anteckningar av muskot, laurblad och eukalyptus. På gommen är det behagligt varmt och elegant med en delikat balsamisk finish.

Perfekt att följa med rätter med köttsås och risotto, det är perfekt i kombination med vilt, grytor och stek.