Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Rosa Grande från cantina Mesa är ett sardiskt rosévin framställt av Syrah- och Vermentino-druvor, född i området Sulcis, längst ned i sydvästra Sardinien, i en miljö nästan omgiven av havet och ständigt präglad av salta vindar. Vingårdarna växer på pleistocena jordar, formade av alluviala avlagringar och vinddrivna sandstenar med sandig-lerig struktur, väl sammansatta och rika på mineralämnen.
Druvorna avstjälkas och kyls ned till låg temperatur innan pressning, för att bevara fräschör, aromatisk finess och fruktens integritet. Jäsningen sker i ståltankar och vinet får därefter mogna på samma kärl några månader, med målet att lyfta vinets aromatiska och mineraliska profil.
I glaset visar den en klar, korallrosa färg. Doften uttrycker elegans och finess, med fina blommiga toner samt inslag av citrus och nyanser av vit frukt; smaken är frisk, smakrik och harmonisk, med medelfyllighet och en lång, ren och lockande avslutning.
Perfekt som aperitif och passar fint till fiskförrätter, fisk- eller baljväxtsoppor, linguine med sjöborrar och vitt kött.