Chambolle-Musigny AOC 2020 Louis Latour

Vinerna som flyter från området Chambolle-Musigny beskrivs som fina, eteriska och delikata. Det är en av de minsta valörerna i Côte d'Or, i franska Bourgogne.

Druvorna som utgör detta röda är 100% Pinot Noir, noggrant skördade från 30-åriga vingårdar, på jord som kännetecknas av närvaron av kalksten och lera. Efter en jäsning i ståltankar åldras vinet i 10-12 månader i träfat.

Rubinröd. Näsan har anteckningar av röda och svarta frukter, till minne av doften av bär och torra löv. I munnen är den känslig, fin och sammetisk i tanninen såväl som i den väl närvarande men väldigt eleganta smaken. Den fortsätter under lång tid efter den röda fruktens diskretion.

Kombineras med ett rostat lamm.