Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Gold Top från Heidsieck & Co. Monopole är en Champagne Brut med stor elegans och djup, skapad som en cuvée av Pinot Noir, Meunier och Chardonnay. Cuvéen uttrycker en rik, harmonisk och komplex stil, med en generös struktur som stöds av fräschör och finess.
Den andra jäsningen sker på flaska enligt traditionell metod, följd av mer än sex års lagring på jästfällningen. Den långa mognaden gynnar utvecklade aromer, krämighet och längd, medan en balanserad dosage bevarar spänst och harmoni.
I glaset visar den en ljust gyllene färg med diskreta kopparskimrande reflexer och en fin mousse. Doften för tankarna till bakat äpple och päron, björnbär, plommon och lätta rostade nyanser; i gommen träder rökiga toner, kanderad frukt, hasselnöt och pistage fram, följda av en frisk, lång och ihållande avslutning.
Passar till halstrade pilgrimsmusslor, krämig svamprisotto, fina fiskar och skaldjursrätter.