Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
I Sverige kallas Veuve Clicquot Yellow Label ofta för ”Gula Änkan”, ett smeknamn som syftar på husets namn – veuve betyder änka – och den ikoniska gula etiketten. Den här ikoniska champagnen skapas genom ett klassiskt assemblage av pinot noir, pinot meunier och chardonnay, där den höga andelen pinot noir ger struktur, kraft och tydlig personlighet.
I glaset möts du av en gyllene färg och ett fint, ihållande pärlspel. Doften bjuder på persika, päron och mirabelleplommon tillsammans med toner av brioche och en hint av vanilj. Smaken är frisk och balanserad med livlig syra, krämig textur och en lång eftersmak med inslag av rostat bröd och nötter.
Perfekt till ostron, rökt lax eller ett krämigt risotto med skaldjur, där vinets friska syra och eleganta mousse lyfter havets smaker.
Druvorna skördas för hand från noggrant utvalda vingårdar och pressas varsamt innan jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Basviner från olika lägen och reservviner blandas för husets signaturstil, varefter vinet genomgår en andra jäsning på flaska och lagras länge på jästfällningen för extra djup och fina autolytiska toner.