Champagne Blanc de Blancs 2004 Billecart-Salmon

Billecart-Salmon Champagne Brut Blanc de Blancs produceras endast från Chardonnay-druvor, kommer från Côte des Blancs bästa Grand Cru, vilket återspeglar de individuella särdragen: Cramant och Chouilly finess, kraften hos Avize, strukturen och livslängden från Mesnil-sur-Oger.

Det kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner och en fin och ihållande perlage. Nosen uttrycker en komplex bukett med inslag av chantilly grädde, vita blommor och citrusfrukter. Nobel bubblor av ädla elegans, glädja gommen med sin anmärkningsvärda krämighet och mjukhet.

Läckerheten med denna champagne gör det speciellt att kombinera med gourmandrätter.