Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom 2010 Ruinart

Hyllning till Dom Thierry Ruinart, visionär anda vid ursprunget till grundandet av Maison, Champagne Blanc de Blancs Dom Ruinart är en exceptionell kuvée. Ett sällsynt vin, det högsta uttrycket för den ädlaste Chardonnay Grand Cru, som erbjuder en extraordinär smakupplevelse: 63% av Côte des Blancs (främst från Chouilly, Le Mesnil och Avize) och 37% av den norra sluttningen av Montagne de Reims ( främst av Sillery och Puisieulx). En perfekt kombination som ger denna vintage överdåd och fräschhet, kraft och finess.

Karaktäriserad av en ljus halmgul färg och en särskilt fin och ihållande perlage, uttrycks denna champagne på näsan med en mycket mjuk och elegant eterisk bukett. Dess anteckningar, färska och delikata, kompletterade med lätt rostade aromer och briocher, är typiska för Dom Ruinart-stilen. Finishen, kännetecknad av en trevlig citrusnota, ger en silkeslen och uppfriskande surhet.

Perfekt att följa med raffinerade rätter baserade på fisk och skaldjur.