Champagne AOC Cuvée Sir Winston Churchill 2004 Pol Roger

Champagne Cuvée Sir Winston Churchill av Pol Roger är en renrasig Champagne, med en verkligt kraftfull karaktär och intensitet, egenskaper som uppskattas av Winston Churchill, en stor älskare av Maison, sedan 1908.

Vi vet att det är framställt med en prevalens av Pinot Noir, som kan ge strukturen och karaktären till vinet, förenat av en mindre andel av Chardonnay som ger elegans och harmoni; men den sista blandningen är en familjehemlighet som aldrig kommer att avslöjas.

Champagne Cuvée Sir Winston Churchill kännetecknas av en vacker ljusguldgul färg med mycket fina bubblor. Nosen ger omedelbart anteckningar av torkad frukt, rostad mandel och honung. Det är en majestätisk champagne i sin balans, kraftfull och komplex. På gommen är den förförisk och mogen. I munnen utvecklar den all sin komplexa struktur, med viktiga mineralanmärkningar, som ger en stor friskhet och finess. Det ger en behaglig lång och ihållande finish.

Det är ett samlings-, romantiskt eller aperitifvin. Det är idealiskt att servera med ädla färsk fisk eller till och med med delikata fiskrätter.