Champagne Extra Brut AOC Première Cuvée Bruno Paillard

Champagne Extra Brut Première Cuveè föddes i det bankande hjärtat av den berömda Champagne Ardenne, i Frankrike.

Det produceras ungefär 22% från Pinot Meunier-druvor, 33% från Chardonnay-druvor och 45% från Pinot Noir-druvor, alla druvor noggrant utvalda av experthänder i de bästa vingårdarna i Maison.

Champagne Extra Brut Première Cuveè kännetecknas av en strågul guldfärg, med mjuka och fina bubblor. De första aromerna som luktas är citrusfrukter som kalk och grapefrukt på grund av närvaron av Chardonnay. Därefter invaderas näsan av aromer av röd frukt som hallon och körsbär på grund av andelen Pinot Noir som finns i vinet. I slutändan uppfattas å andra sidan anteckningar av torkad frukt och exotisk frukt tack vare Pinot Meunier. På gommen är smaken full, inneslutande och färsk. Det är en mycket elegant, komplex och balanserad Champagne.

Perfekt att servera under aperitiff, det är perfekt med fisk aptitretare. Det passar perfekt med skaldjur och stekt fisk.