Produktdetaljer
Beskrivning
Vilken typ av vin är det
Champagne Special Cuvée från Bollinger är ett vin med strukturerad och komplex profil. Det skapats genom en blandning av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier och kännetecknas av en tydlig och rund stil. Passar både till sällskapliga stunder och gastronomiska tillfällen.
Var kommer det ifrån
Druvorna kommer från kullarna runt Aÿ, i hjärtat av Champagne-regionen.
Hur produceras det
Druvorna handplockas och vinifieras enligt husets tradition. Lagring på ekfat och lång vila i källaren tillför vinet struktur och kryddiga toner.
Smaknoter
I glaset har vinet en klar gyllengul färg och en fin, ihållande mousse. Doft och smak domineras av mogna frukter och kryddiga aromer. Strukturen är livfull och sammetslen med en fruktig eftersmak.
Vad passar det till
Detta Champagne passar utmärkt till fisk och skaldjur. Dess struktur gör den även idealisk till skaldjur och sofistikerade maträtter och lyfter fram de salta tonerna i rätterna.
När ska det serveras
Champagne Special Cuvée från Bollinger får vila i källaren mer än dubbelt så länge som regelverket kräver. Perfekt för festliga tillfällen och utsökta måltider tack vare dess struktur och komplexitet.