Chianti Classico DOCG Chianti Classico Acino d'Oro 2015 Bottega

Chianti Classico Acino d'Oro di Bottega är född i vingårdar i det historiska området Chianti.

Det produceras med druvor Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Merlot, som endast skördas för hand. Efter pressningen sker jäsningen med maceration i träfat vid kontrollerad temperatur under cirka 15 dagar. En period med förfining på ekfat i 3-4 månader följer.

Denna Chianti Classico kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med granattoner. Nosen öppnar med en intensiv och vinös bukett, med behagliga noter av frukt och kryddor. På gommen är det friskt och torrt, balanserat och lätt garvbart.

Detta vin är perfekt för rött kött, kallskuret och åldrade ostar.