Produktdetaljer
Chinon AOC Blanc Cuvée Rochette Val de Loire 2013 Beatrice & Pascal Lambert
Beskrivning
Chinon Blanc Cuvée Rochette av Pascal et Béatrice Lambert är född i vingårdar, organiskt och biodynamiskt drivna, beläget i Cravant-les-Coteaux, i den berömda franska vinregionen i Loire-dalen.
Det produceras helt med Chenin Blanc-druvor, manuellt skördas i lådor när det når perfekt mognad. Efter traditionell jäsning i stål vid kontrollerad temperatur förädlas vinen alltid i stål, på den fina smältan och i ekfat.
Cuvée Rochette av Pascal et Béatrice Lambert har en halmgul färg. På näsan dominerar känslor av grapefrukt och kanderad citrus. I munnen är den behagligt fräsch och balanserad.
Perfekt för att följa kräftdjur, blötdjur och fiskrätter i allmänhet, det är perfekt i kombination med färska getostar och blåostar.