Collio DOC Malvasia 2015 Draga

Miklus 'Collio Malvasia föddes i vingårdar i San Floriano del Collio, i Friuli Venezia Giulia.

Det produceras helt med Istrien Malvasia druvor, skördas och utväljs strikt för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur.

Det kännetecknas av en guldgul färg. Näsan öppnas med en karakteristisk och komplex bukett, med aromer av muskotnötter, berikade med antydningar av persika i sirap, aprikos och tropisk frukt, med mineralnoter. På gommen är den fin och harmonisk, med utmärkt uthållighet.

Perfekt för att följa med stekt fisk, tørrfisk och hummer, den är perfekt i kombination med vitt kött och ost, också kryddat. Perfekt som mediteringsvin.