Vino Spumante di Qualità Extra Brut 2014 Murgo

Spumante Metodo Classico Extra Brut från Murgo föddes i företagets vingårdar i provinsen Catania på Sicilien.

Den erhålls uteslutande med Nerello Mascalese druvor, mjukt pressade och kalldekanterade. Efter jäsning och mognad i stål i ca 8-9 månader, får vinet ligga på jästfällningen i 18 till 26 månader, enligt traditionen med den klassiska metoden.

Spumante Extra Brut från Murgo har en vacker halmgul färg och en fin och mycket elegant perlage. Näsan erbjuder delikata aromer av hallon och körsbär, med inslag av brödskorpa och hasselnöt. I munnen visar den en behaglig fräschör och sensationer av granatäpple och små röda frukter, med en avslutning av kunglig mineralitet.

Perfekt för aperitifstunden, den passar väldigt bra till lätta aptitretare baserade på fisk eller skaldjur.