Franciacorta DOCG Brut Millè 2009 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Franciacorta Brut Millè från Villa Crespia är ett mousserande vintagevintag som kommer från vingårdar som ligger i de höga kullarna, i hjärtat av Franciacorta DOCG.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, som noggrant plockas och väljs ut för hand. Jäsning sker dels i rostfria tankar och dels i barriärer vid en kontrollerad temperatur på 17 ° C. Därefter åldras och åldras vinet i ståltankar i över 30 månader, innan det tappas på flaska och refererades i ytterligare 30 månader i glas på utvalda jästar.

Brut Millesimato Millé från Villa Crespia kännetecknas av en ljus halmgul färg. Näsan öppnas med inslag av mogen frukt, berikad med trevliga blommiga aromer av ros och kvast. På gommen är den fin, ihållande och med god surhet.

Perfekt med rätter med fisk och skaldjur, det går bra med aperitifmomentet.