Isonzo del Friuli DOC Sauvignon Sottomonte 2013 Ronco del Gelso

Isonzo Del Friuli Sauvignon Sottomonte från Ronco del Gelso kommer från vingårdar i Cormòns, i hjärtat av Friuli.

Det produceras uteslutande med Sauvignon Blanc-druvor, vars must fermenteras i rostfritt stålbehållare vid en kontrollerad temperatur på 19 ° C. Därefter åldras vinet i ekfat i cirka 12 månader.

Sauvignon Sottomonte kännetecknas av en ljus halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med intensiva vegetariska inslag av tomat- och salviablad, berikade med trevliga meloner. På gommen är den trevligt balanserad, fräsch, intensiv och aromatisk.

Perfekt för att åtfölja skaldjur, skaldjur och fiskbaserade andra rätter. Det är perfekt i kombination med stek med aromatiska örter.