Langhe Arneis DOC Ten 2020 Rattalino

Dyrbar blandning av Arneis, Sauvignon Blanc och Riesling, Rattalino Langhe Arneis Ten föddes i kommunerna Montà och Canale och från en jord med en starkt sandig blandning, vilket ger vinet fantastiska mineraler. Efter en kall maceration av druvorna i lådor i 5 dagar pressas druvorna och fermenteras sedan vid en kontrollerad temperatur aldrig över 14 ° C, ungefär en månad. Efter en första racking hålls vinet i batonnage i 4 månader.

Vin med en verkligt unik karaktär och personlighet. Den är gyllene i färg med bleka reflektioner som tenderar att bli grönaktig. Näsan släpper värdefulla tips på ros och grön banan som blandas med en riklig mogen aprikos och ananas. På gommen är den väldigt mjuk, behaglig dess sötma och fullhet som den blandas med eftersmaken på vita blommor och exotisk frukt.

Ett vin som gifter sig med alla typer av soppa och soppa, det kommer säkert att förvåna sig med laxkrutonger.