Lessona DOC 2014 Tenute Sella

Lessona delle Tenute Sella kommer från de historiska kullarna i den homonyma kommunen, som ligger i Övre Piemonte, från 55 år gamla vingårdar. Marken som kännetecknas av en god närvaro av forntida marinsand garanterar finess och en känslig smak för vinerna i detta område.

Den är gjord av Nebbiolo-druvor till vilka en hel del Vespolina-druvor är associerade. Druvskörden äger rum mellan mitten av september och mitten av oktober. Vi fortsätter med jäsning i ståltankar med maceration på 24 dagar, malolaktisk jäsning, sedan en åldrande på 24 månader i slaviska ekfat.

Det presenteras i glaset med granatröd färg med ljusreflektioner. Luktesystemet kretsar kring toner av röd bärfrukt, berikad med lätta kryddiga och grönsakshänvisningar. Drycken är fräsch och levande, med bra tanniner för att ge struktur och en finish med stor harmoni och balans.

Perfekt med kött, det här vinet serveras bäst i sällskap med en tallrik med kött eller medelåldersost.