Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Passo Doble från Masi Tupungato kommer från vingårdar i Tupungato-dalen, vid foten av den namngivna vulkanen i den argentinska provinsen Mendoza. Vinet är gjort på Malbec och Corvina Veronese-druvor, som skördas uteslutande för hand.
Vinet framställs med hjälp av dubbeljäsning: musten från Malbec-druvor jäses, med maceration, i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 25–28°C i 15 dagar. Därefter sker en andra jäsning, efter tillsats av hela, lätt torkade och pressade Corvina-druvor. Sedan lagras vinet i 10 månader på franska ekfat.
Vinet har en intensiv rubinröd färg. Doften bjuder på mogna körsbärstoner, förhöjda av söta, kryddiga nyanser. Smaken är behagligt rik och intensiv, med ett ihållande avslut och mjuka tanniner.
Perfekt till grillat eller rostat rött kött, fågelvilt samt smakrika, lagrade ostar.