Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2019 Château Lynch-Bages

Château Lynch-Bages har en lång historia som går tillbaka till före 1700, medan det var på 1900-talet som tack vare Jean Michel Cazes Château blev ett av de främsta varumärkena i Bordeaux. Till exempel, 1985 var Château-vinet det första vinet som flög ut i rymden med en fransk astronaut, medan Jean Michel Cazes 1986 var den första ägaren till ett Château för att marknadsföra vin i Kina, som fortfarande är ett av deras främsta viner. målmarknader. Medelåldern för vinstockarna i Château är 30 år, men det finns några som till och med når 90 år.

I källaren på Château Lynch-Bages vinifieras varje vingård separat i en av de 80 stålcontainrarna i olika storlekar. Därefter lagras vinet i 18 månader på franska ekfat, varav 75% är nya.

I glaset har glaset en intensiv rubinröd färg. Näsan är slående aromer av röd ros, små svarta frukter, Cassis och sötare toner av mörk choklad och kryddor. I munnen är klunken omslutande, generös, med sakkunnigt lena tanniner tillsammans med en läcker friskhet. Ihållande finish.

Perfekt i kombination med lammstek, fläskstek och grillat rött kött.