Produktdetaljer
Beskrivning
Producerat i Spanien av vineriet Pinord i Penedès-regionen, kommer detta vita vin Mireia från en aromatisk blandning av Gewürztraminer, Moscato (Muscat de Frontignac) och Sauvignon Blanc odlade med ekologiska och biodynamiska metoder, från vingårdar över 45 år gamla på kalkhaltiga jordar som påverkas av den medelhavska brisen.
Druvorna skördas manuellt och vinifieras separat med varsam pressning och lågtemperaturjäsning i rostfritt stål. Efter jäsningen blandas sorterna, följt av en kort vila i tanken och slutligen i flaskan, vilket bevarar fräschör och aromatisk elegans.
Ljust gul i färg med gröna reflektioner, öppnar den sig med en intensiv och komplex bukett dominerad av blommor som viol och ros, tillsammans med exotiska frukter som litchi. På gommen är det silkeslent, mjukt, med en balanserad kropp, trevlig sälta och en lång harmonisk finish.
Perfekt med sushi, skaldjur, vit fisk i sås eller blåmögelostar.