Prosecco Treviso Brut DOC Biologico Le Contesse

Denna Prosecco kommer från ekologiskt drivna Glera-vingårdar belägna på en höjd av 40 meter över havet, i provinsen Treviso.

Efter den mjuka pressningen av druvorna jäses den frilöpande musten i stål. Den andra jäsning sker i en autoklav enligt Martinotti-Charmats mousserande metod som gör det möjligt att bevara de typiska sorterna.

I glaset visar den en blek halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar dofter av gyllene äpple, Williams päron och persika som flätas samman med toner av blåregn och vita blommor. Smaken är mjuk och fräsch, fin och harmonisk.

Utmärkt att servera som aperitif eller i sällskap med fiskbaserade rätter.