Fiche technique
Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.
Description
Ce Prosecco Brut provient de vignobles de Glera situés à une altitude de 40 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la province de Trévise.
Après un pressurage doux des raisins, le moût de goutte est fermenté en cuve acier. La seconde fermentation se déroule en autoclave selon la méthode de prise de mousse Martinotti-Charmat, ce qui permet de préserver les arômes variétaux typiques.
Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille pâle et un perlage fin et persistant. Au nez, il délivre des arômes de pomme Golden, de poire Williams et de pêche, mêlés à des notes de glycine et de fleurs blanches. La bouche est douce et fraîche, fine et harmonieuse.
Excellent à servir en apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson.