Typ av vin
Rött
Lagras på fat
Medel
Kropp
Medel
Smaker
Blommig
Region
Italien, Apulien
Idealisk till
Pastarätter, Rött kött, Mognade ostar
Produktdetaljer
fullständigt namn
Puglia IGP Nero di Troia 2024 Zensa
appellation
Puglia
årgång
2024
dosage
Torr
land
Italien
region
Apulien
druva
Nero di Troia
lagring
Amerikanska ekfat
format
0,75 L
aromer
Kanel, Svartpeppar, Plommon, Tobak
alkoholhalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfiter
Innehåller sulfiter
0,75 ℓ
11,30 €
per flaska
(0,75 ℓ)
15,07 €/ℓ
Inkl. moms och skatter
I lager, beställ nu för att få din beställning innan torsdagen 11 december.
Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.
Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.
Beskrivning
Nero di Troia di Zensa är ett ekologiskt rött vin född i provinsen Foggia, i norra Puglia.
Druvorna skördas i oktober för att sedan avstjälkas. Jäsning sker i hela bär i 10 dagar, i termoreglerade ståltankar. Malolaktisk jäsning inducerad av mjölksyrabakterier följer. Därefter lagras 30 % av vinet i 6 månader på amerikansk ekbarrique.
Rubinröd färg med violetta reflektioner, näsan avslöjar aromer av plommon, kanel, svartpeppar och tobak. Kluppen avslöjar närvarande men milda tanniner.
Perfekt i kombination med förrätter med köttsåser, grillat kött och lagrade ostar.
andra rekommendationer