Puglia IGT Chardonnay 2016 Ognissole

Puglia Chardonnay Ognissole av Feudi di San Gregorio föddes i vingårdar, organiskt körda, belägna i gården Fragagnano, nära Manduria, i provinsen Taranto.

Den produceras nästan helt med Chardonnay-druvor och med en liten tillsats av Verdeca, samlad och utvald endast för hand. Efter mjukpressning fermenteras mustet i rostfritt stålbehållare, vid en kontrollerad temperatur på 16 ° C och här åldras den under en kort period innan den tappas på flaska.

Puglia Chardonnay Ognissole av Feudi di San Gregorio har en ljusgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en delikat bukett av orange, ros och lavendelblommor. I munnen är den färsk och mineralisk, med en behaglig smakfull eftersmak.

Detta vin är perfekt för att åtfölja skaldjurrätter, perfekt i kombination med grönsaker och färska ostar.