Produktdetaljer
Beskrivning
Denna alkoholfri Riesling föddes ur ett samarbete med Axel Pauly, producent från Mosel-regionen i Tyskland. De unika egenskaperna hos terroiren, med sina skifferrika jordar, ger vinet en elegant mineralitet och en livlig friskhet som framhäver äktheten hos druvan.
Vinet produceras från en traditionell Riesling, som därefter avalkoholiseras genom en skonsam process som bevarar aromerna och strukturen. Tillsatsen av koldioxid hjälper till att upprätthålla friskheten och smakbalansen och erbjuder ett raffinerat alternativ för dem som vill ha ett alkoholfritt vin.
Buketten är intensiv och väldoftande, med noter av grön äpple, färsk citron och saftiga stenfrukter, åtföljt av en subtil mineralisk kryddighet som är typisk för skiffer. I munnen är den krämig och välbalanserad, med en angenäm syra som ger livlighet och långvarighet.
Perfekt för att para med lätta förrätter, fräscha sommarsallader och rätter med skaldjur.