Rosazzo DOCG 2019 Ronchi di Manzano

Rosazzo di Ronchi di Manzano ligger i hjärtat av DOCG Rosazzo, ett av de mest lämpliga vinodlingsområdena i Friuli Venezia Giulia.

Det produceras från druvorna Sauvignon Blanc, Friulano, Chardonnay och Ribolla Gialla, som skördas strikt för hand i lådor. Efter en kort period av maceration vid en temperatur av 0 ° C pressas druvorna försiktigt och fermenteras i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur. Sedan åldras vinet i flaskan i minst 18 månader innan det släpps ut på marknaden.

Rosazzo di Ronchi di Manzano är färgad med en guldgul färg. Nosen visar raffinerade och intensiva anteckningar av vita blommor och exotisk frukt. I munnen avslöjar den mjukt och torrt, behagligt fullt och ihållande.

Kan avnjutas i sällskap med ostron, rå fisk eller skaldjur i allmänhet.