Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso di Montepulciano Fossolupaio di Bindella - Terre di Vallocaia kommer från vingårdar som ligger i bergen i Montepulciano, i Toscana.
Det produceras 90% med Sangiovese-druvor och 10% med Syrah-druvor, jäst i stålfat med en kontrollerad temperatur på 21-23 ° C och masereras på skinnen i 8-10 dagar. Vinet placeras sedan i stål för mognad och åldras i 3 månader i flaskan.
Fossolupaio har en rubinröd färg med violetta reflektioner. Nosen uttrycker anteckningar av röda frukter, särskilt hallon, röda vinbär och körsbär, berikade med citrusnyanser och kryddsmak. I munnen är den fräsch, fruktig och skarp, med en bra struktur.
Lätt och mångsidig i kombinationen, det är idealiskt att följa toskanska aptitretare, pålägg och grillat rött kött.