Produktdetaljer
Beskrivning
Tillverkad av Chardonnay-druvor, är Les Gravières Blanc en av de mest kända Premier Crus i Santenay i Côte de Beaune. Detta vin representerar ett av de finaste uttrycken från Domaine Jean-Marc Vincent. De lerrika kalkstensjordarna och odling med hög densitet ger vinet uttalad mineralitet och komplexitet.
Vinifieringen innefattar jäsning i ekfat och lagring på jästen i 12 månader, vilket framhäver fruktens renhet och den aromatiska djupet.
Det presenterar en ljus halmgul färg i glaset. Den olfaktiska buketten erbjuder toner av citrus, vita blommor och lätta rostade nyanser. I gommen är det fräscht och harmoniskt, med en bra struktur och en ihållande avslutning som speglar balansen mellan mognad och syra.
Perfekt för att kombinera med ugnsbakad fisk, skaldjur eller vitt kött i delikata förberedelser.