Sicilia DOC Syrah Il Tatto 2019 Abbazia Santa Anastasia

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Kort

Kropp

Medel

Smaker

Kryddig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Grillat rött kött, Rött kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Sicilia DOC Syrah Il Tatto 2019 Abbazia Santa Anastasia

appellation

Sicilia

årgång

2019

dosage

Torr

land

Italien

region

Sicilien

druva

Syrah

lagring

Stor fat, Förglasad betong

format

0,75 ℓ

aromer

Kardemumma, Vilda röda frukter, Muskotnöt, Vitpeppar, Vanilj

alkoholhalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,53 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 17 kunder

Sicilia DOC Syrah Il Tatto 2019 Abbazia Santa Anastasia

Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ

Nedsatt 20%

15,30 €

per flaska (0,75 ℓ) 20,40 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 19,20 €

Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.

I lager, bara 11 kvar, beställ inom 6 timmar och 32 minuter för att få din beställning måndagen 20 juli.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

I Sensi Syrah Il Tatto är ett rött vin från Abbazia Santa Anastasia, producerat på Sicilien med 100 % Syrah-druvor odlade i Madonie på en höjd mellan 450 och 500 meter över havet.

Den röda vinifieringen inleds med avstjälkning och krossning samt en lätt kryomaceration i cementtankar, följt av alkoholjäsning med frekventa nedtryckningar och en temperatur mellan 22 och 28 °C. Processen omfattar minst en delestage per dag och en ytterligare 15 dagars skalkontakt efter jäsningen. Vinet lagras i cirka 6 månader på glaserade cementtankar, följt av en lätt fathantering i stora fat ytterligare 6 månader, samt 6 månaders flasklagring.

Vinet har en intensiv, livlig rubinröd färg med nästintill violetta reflexer. Doften är stor och generös med inslag av vilda röda bär och en subtil kryddbukett med muskot, vitpeppar, grön kardemumma och vanilj. Smaken är mjuk och omslutande, med söta, silkeslena tanniner, lång eftersmak och en uttalad mineralitet som lyfter fram den mogna frukten.

Denna Syrah passar utmärkt till grillat rött kött och lagrade ostar.

andra rekommendationer