Produktdetaljer
Beskrivning
Syrah Li Ciuri är en hyllning till Sicilien, både i namnet - som betyder ”blommorna” på lokal dialekt - och i etiketten som påminner om Caltagirones färgstarka keramik. Vinet kommer från västra Sicilien, nära Trapani, där sol och havsvindar formar druvans karaktär.
I glaset lyser det djupt rubinrött med violetta skiftningar. Doften är kryddig och förförande med svartpeppar, timjan och ett stråk av skogstoner. Smaken är mjuk och rund med behagliga tanniner och ett sammetslent avslut.
Perfekt till långkokta pastarätter, grillade röda kötträtter eller en rustik charkbricka med lagrade ostar.
Druvorna skördas för hand i slutet av augusti, avstjälkas och krossas lätt innan de jäser med kontrollerad temperatur. Vinet lagras i ståltankar och mognar ytterligare på flaska före lansering.