Produktdetaljer
Beskrivning
Soave Classico “Foscarino” från Domìni Veneti är ett vitt vin gjort på Garganega-druvor odlade i det historiska området Soave Classico, inom en specifik geografisk enhet som kännetecknas av vulkaniska jordar. Detta terroir ger vinet en tydlig mineralisk identitet och stor aromatisk uttrycksfullhet, i en miljö rik på naturlig biologisk mångfald.
Vinifieringen innebär varsam pressning av druvorna och kontrollerad jäsning för att bevara druvans friskhet. En del av vinet lagras på franska barriquer av andra användningen, medan resten mognar på ståltank, innan allt blandas för att skapa en balans mellan komplexitet och finess.
Vinet har en intensiv halmgul färg med gyllene reflektioner. Doften bjuder på mineraliska och salta toner tillsammans med friska och ihållande nyanser. Smaken är harmonisk och elegant, med en livlig syra som bär strukturen och en lång avslutning med en tydlig mineralprägel.
Perfekt till ostar, förrätter och fiskrätter.