Produktdetaljer
Beskrivning
Pinot Grigio av Adler von Klausen föds i den svala Isarcodalen, en av de nordligaste dalarna i Alto Adige, nära gränsen till Österrike.
Det tillverkas uteslutande från Pinot Grigio-druvor, lokalt känd som Ruländer, som skördas helt för hand. Efter en mjuk pressning jäser druvorna i rostfria ståltankar på fin jästfällning vid kontrollerad temperatur.
Det framträder i en lysande gyllengul färg. Doften öppnar med en elegant bukett av färsk frukt, golden apple med behagliga toner av bittermandel. På gommen är det harmoniskt, med en fyllig kropp och en behagligt balanserad syra.
Utmärkt som aperitif, det passar perfekt till förrätter, första rätter, fisk och vitt kött.