Toscana IGT Manero Bianco 2015 Fattoria del Cerro

Den toskanska Manero Bianco från Tenute del Cerro föddes i vingårdar belägna på kullarna i Acquaviva di Montepulciano, i provinsen Siena.

Det produceras främst med Trebbiano- och Moscato-druvor som skördas endast för hand. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 14-16 ° C under 25 dagar. Därefter åldras vinet i stål tills tappning.

Manero Bianco från Tenute del Cerro kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med behagliga fruktiga inslag av gyllene äpple, vit plommon och grön banan. På gommen är den balanserad och med medelhög koncentration, med en lätt syrlig lapp i finishen som inbjuder dig att dricka.

Perfekt i kombination med aptitretare och första rätter baserade på fisk, är detta vitt vin perfekt för att följa rätter baserade på skaldjur och skaldjur.