Toscana IGT Prestige Vermentino 2019 Uggiano

Vermentino Prestige från Uggiano kommer till liv från de orörda toskanska kullarna.

Det är tillverkat av endast Vermentino-druvor, som macereras vid kontrollerade låga temperaturer i 12-15 timmar. Detta följs av mjuk pressning och jäsning av endast toppmosen vid en temperatur på 18-22 ° C, varefter man fortsätter till åldringsfasen som fortsätter, i rostfritt stål, tills dagen för tappning.

Den har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan luktar av gul massafrukt, med blommiga referenser av jasmin och persikablommor. Gommen är färsk och mineralisk, kännetecknad av en trevlig slutlig uthållighet.

Perfekt med skaldjuraptiträtter och med grillad fisk, det är perfekt i samarbete med skaldjur och kräftdjur.