Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Rocca di Montegrossi Rosato är ett vin framställt av ren Sangiovese, odlad i området Gaiole in Chianti; det uttrycker en sofistikerad och lokal tolkning av toskanskt rosévin, och förenar fräschör, aromatisk tydlighet och druvtypisk karaktär.
Vinifieringen sker uteslutande i temperaturkontrollerad ståltank för att bevara druvornas aromatiska integritet och fräschör; efter jäsningen ligger vinet kvar på sina naturliga jästfällningar en tid under låg temperatur i ståltank, vilket ger ökad komplexitet, balans och finstilt elegans före buteljering.
Färgen är ljust och elegant rosa; i doften anas friska röda bär, granatäpple och lätta blomtoner, tillsammans med subtila inslag av citrus; smaken är frisk och lättsam, med behaglig sälta, bra struktur och ett harmoniskt och uthålligt avslut.
Utmärkt till lätta förrätter, fiskrätter, ljusa kötträtter och somriga rätter från det medelhavska köket.