Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso Toscana Il Riccio från Fattoria di Rignana föddes i vingårdar i hjärtat av Greve i Chianti, i provinsen Florens.
Det produceras uteslutande med Merlot-druvor som skördas för hand i slutet av september. Vinifieringsprocessen äger rum vid kontrollerad temperatur i rostfritt stålbehållare i 21 dagar, varvid vinet åldras under 24 månader i nya ekfat innan det tappas på flaska.
Riccio är ett vin med en intensiv mörk lila färg. Buketten har fruktiga aromer och en lätt mineralnyans. På gommen är det friskt och mjukt, med behagliga träslag. Detta vin är ett perfekt uttryck för terroir där det kommer till liv.
Perfekt för att följa alla typer av kött, det är särskilt lämpligt i kombination med rött kött och grillat kött. Också perfekt med svamprätter, särskilt porcini.