Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Vigna Polissena 2019 Il Borro

(*) Bilder är endast för illustration. Produktens förpackning kan se annorlunda ut.

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Medel

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Toscana

Idealisk till

Vilt, Charkuterier, Mognade ostar, Rött kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Vigna Polissena 2019 Il Borro

appellation

Toscana

årgång

2019

dosage

Torr

land

Italien

region

Toscana

druva

Sangiovese

lagring

Franska Allier-ekfat

format

0,75 L

aromer

Skogsbär, Röda frukter

alkoholhalt

14%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,46 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 31 kunder

Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Vigna Polissena 2019 Il Borro

Il Borro

0,75 ℓ

27,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 36,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

I lager, beställ nu för att få din beställning innan fredagen 12 december.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

utmärkelser

Vino.com

2019

93/100

Robert Parker

2019

92/100

James Suckling

2019

95/100

andra årgångars priser

Gambero Rosso

2021

Tre glas

Robert Parker

2018

92/100

James Suckling

2018

96/100

Wine Spectator

2017

90/100

Beskrivning

Sangiovese Vigna Polissena från Il Borro-gården föds i vingårdar belägna på kullarna i Valdarno-området i Toscana, vid foten av Pratomagno. Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor, skördade och sorterade helt för hand.

Druvorna lämnas att macerera på skalen i 22 dagar i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 28°C, och den alkoholhaltiga jäsningen varar cirka 10 dagar. Vinet placeras sedan i andra hand Allier-ekfat, där det vilar i 12 månader och genomgår malolaktisk jäsning. Därefter överförs det till ståltankar i 30 dagar, filtreras sedan och buteljeras. Innan det släpps på marknaden vilar det ytterligare 6 månader i källaren.

Det är ett vin med en intensiv rubinröd färg. Buketten är rik och djärv, med trevliga toner av underskog och en antydan av röda bär. På gommen är det torrt och har en god kropp, med närvarande men behagliga tanniner.

Perfekt för att följa med röda kött, charkuterier och lagrade ostar, det passar utmärkt med viltbaserade rätter. Särskilt rekommenderas med hare, vildsvin, Chianina och Cinta Senese.

andra rekommendationer