Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Linarius av Leonardo Da Vinci är ett toskanskt rödvin som kommer från vingårdarna kring Villa Da Vinci i provinsen Florens. Etiketterna på vinerna i samlingen Villa Da Vinci visar var och en en detalj från Leonardos målning "Bebådelsen".
Vinet består huvudsakligen av Syrah-druvor, med små tillskott av Sangiovese och Colorino. Druvorna vinifieras i temperaturkontrollerade ståltankar (26-28°C), där macerationen varar i cirka 8-10 dagar. Under vinifieringen sker flera överpumpningar för optimal extraktion av färg och aromer. Mognaden sker i ståltunnor och ekfat, där vinet lagras i 4-6 månader.
I glaset har vinet en rubinröd färg med violetta nyanser. Doften bjuder på fruktiga toner av röda bär och kryddor som vanilj och kaffe. Smaken är fyllig och balanserad med en lång eftersmak.
Linarius passar till första och andra rätter med rött kött och vilt, men även till lagrade ostar.