Trento Extra Brut DOC 2016 Levii

Trento Extra Brut DOC Levii kommer från vingårdar vid foten av Brenta Dolomiterna, söderläge och i höga sluttningar.

Den manuella skörden av Chardonnay-druvor utförs endast under andra halvan av september och i linje med bearbetningen av den klassiska metoden, vinreferenser i flaskan och raffineras på bäret i minst 36 månader.

Med en intensiv och strålande strågul färg utvecklar den en riklig och ihållande perlage som avslöjar blommiga och fruktiga dofter till näsan, med tropisk frukt, cederträ, grapefrukt, medan den på smak är fräsch och salt, kapabel att omsluta och bestå.

Utmärkt för gatemat, landbaserade aptitretare, rå skaldjur och fläsk. Dess karaktär framträder avgörande under hela måltiden.