Umbria IGT Pinot Nero 2014 La Madeleine

Pinot Noir från La Madeleine föddes i vingårdar i Narni kommun, i hjärtat av Umbrien. Detta vin representerar Cru of the Umbrian Company.

Det produceras med rena Pinot Noir-druvor som skördas noggrant för hand under de första tio dagarna av september. Jäsningen äger rum i stål de första sju dagarna och slutar sedan i barrique. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 16 månader i franska ekbarriärer, på den fina smältan och ytterligare 8 månader i glas innan det släpps ut på marknaden.

Pinot Noir från La Madeleine kännetecknas av en ljus granatröd färg. Näsan öppnas med fina känslor av kanel och vanilj, berikad med anteckningar av röda frukter. På gommen är det friskt och mjukt, med sammetten tanniner.

Perfekt att följa med viktiga rätter med grillat rött kött, stek och vilt. Också intressant som ett meditationsvin.