Umbria IGT Fattoria del Pometo Sangiovese 2019 Lungarotti

Umbria Sangiovese di Lungarotti föddes i Fattoria del Pometo, mellan Torgiano och Montefalco, i provinsen Perugia.

Det erhålls från rena Sangiovese-druvor, skördas och utvalda manuellt mellan september och oktober. Fermentering, med kort maceration, sker i rostfria tankar, följt av rackning efter 10-12 dagar.

Ljus lila röd i färg, denna Sangiovese öppnar sig för näsan med en intensiv doft av gröna kryddor, kanelpeppar, berikad med något smöriga toner. På gommen är den balanserad, fräsch och välstrukturerad, med behagliga inslag av färsk och violetta frukter och harmoniska tanniner som ger den en fräsch och ihållande finish.

Idealiskt i kombination med förstärkningar, grillar, pålägg, kokt kött, detta röda vin är perfekt för åtföljande krydda rätter, pizzor och mosade rätter.