Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Corderìe

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Corderie di Astoria föddes i vingårdar belägna på de böljande kullarna i Valdobbiadene, i provinsen Treviso.

Det erhålls från rena Glera-druvor, skördas och utvalda endast för hand under månaderna september och oktober. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna, sker den glittrande processen enligt Charmat-metoden genom en 30-30 dagars re-fermentering av autoklaven, med några veckors förfining i flaskan, innan den släpps ut på marknaden.

Prosecco Superiore Extra Dry Corderie kännetecknas av en blek halmgul färg och en minut och ihållande perlage. Det öppnar mot näsan med karakteristiska och avgörande dofter av gul frukt. På gommen är det harmoniskt och behagligt surt.

Perfekt för att åtfölja fiskrätter i allmänhet, detta mousserande vin indikeras med delikata aptitretare och läckra aptitretare.