Produktdetaljer
Beskrivning
Detta Portret De Gitana är ett rött vin, resultatet av mötet mellan Cabernet Sauvignon och Rara Neagra, två druvsorter som handplockats och noggrant valts ut. Kombinationen av dessa druvor ger upphov till ett vin med djärv och aromatisk karaktär, som bäst uttrycker rikedomen i området.
Maceration och jäsning sker i ekfat under en period av 10 dagar, med spontan jäsning tack vare inhemska jäststammar. Vinet lagras i rostfria ståltankar, som hålls under kontrollerade förhållanden med optimal fuktighet och temperatur för att säkerställa produktens stabilitet och integritet.
Det har en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. Doften avslöjar aromer av röda frukter och violer, medan smaken är torr, mjuk och smakrik, med en balanserad struktur och väl integrerade tanniner.
Perfekt att kombinera med charkuterier, lagrade ostar, smakrika förrätter och viltkött.