Produktdetaljer
Beskrivning
Giuseppe Quintarellis Veneto Alzero föddes i vingårdar i Negrar kommun, i den magiska terroiren Valpolicella.
Det produceras med druvor Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot som skördas mellan slutet av augusti och början av september. Efter pressning fermenterar druvorna i kontakt med de infödda jästarna i cirka 50 dagar. Därefter åldras vinet i 30 månader i barrique och ytterligare 30 månader i ekfat innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en intensiv röd färg. Näsan öppnas med en intensiv bukett, med behagliga inslag av mogen frukt. På gommen är den kraftfull, trevligt strukturerad och med en fruktig eftersmak.
Perfekt att följa pastarätter med tryffel och stek, det är perfekt i kombination med grillade röda kött, vilt och mogna ostar.