Produktdetaljer

fullständigt namn

Venezia Giulia IGT Carat 2013 Bressan

appellation

Venezia Giulia

årgång

2013

dosage

Torr

land

Italien

region

Friuli-Venezia Giulia

druva

Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla

lagring

Barrique, Ekfat

format

0,75 L

aromer

Aprikos, Mandel, Melon, Persika

alkoholhalt

13%

temperatur

14-16 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Venezia Giulia IGT Carat 2013 Bressan

Bressan

0,75 ℓ

29,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Karat kommer från vingårdar i Collio Friulano-området, känt för sitt extraordinära kall för att ge vita av makalös finess och elegans.

Den består av en blandning av inhemska sorter: Tocai Friulano - eller helt enkelt kallad Friulano - Malvasia och Ribolla Gialla. Vingårdarna från vilka dessa druvor erhålls definieras av en huvudsakligen lerjord, med riklig närvaro av schistos kalksten och sandsten. Skörden görs manuellt i sen epok. Fermenteringen av mustet har en ganska lång varaktighet och följs av en första fas av förfining av vinet på dess jäsningsjäst under ungefär ett år. När avlägsnandet har tagits bort fortsätter vinet med mognadsprocessen i ytterligare 2-3 månader, uppdelat i barriques och ekfat som i föregående fas. En sista viloperiod i flaskan gör den redo för marknadsföring.

Vid synen är det halmgult. Buketten är fruktig och hänvisar till anteckningar av aprikos, persika, melon och honung, infogade i en mandelspår som dyker upp i bakgrunden. Smaken är balanserad och har en hel kropp, avslutad med en suggestiv och karakteristisk smak.

Perfekt med fiskrätter som grillad scampi.

andra rekommendationer