Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2015 La Staffa

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore från företaget La Staffa är född i vingårdar belägna på bergen i Staffolo, från tradition och kultur i ett lämpligt område.

Det produceras uteslutande med Verdicchio druvor, noggrant utvalda i vingården för att förbättra dess organoleptiska egenskaper. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i samma behållare innan det tappas på flaska.

Denna Verdicchio kännetecknas av en intensiv halmgul färg. Näsan öppnas med blommig arom av hagtorn och kvast, berikad med trevliga inslag av äpple och päron. På gommen är den behagligt färsk, med en fin smak och med en stark personlighet. Vinet har cederträ och vegetabiliska anteckningar på finishen som visar hela komplexiteten i dess aromer.

Perfekt att följa aptitretare, första rätter och färska ostar. Det är perfekt i kombination med fisk- och skaldjursrätter.