Produktdetaljer
Beskrivning
Negre d’Àmfora från Can Rich är ett ekologiskt rött vin tillverkat av Syrah och Monastrell-druvor från Buscastell-gården. Den kalkhaltiga terroiren och det medelhavsklimatet ger vinet en balans mellan kraft och fräschör, med en stark lokal prägel.
Jäsningen sker spontant, följt av 12 månaders lagring i terrakotta-krus som tillåter en naturlig utveckling utan träets påverkan, vilket bevarar den rena uttrycket av frukten och de lokala aromatiska örterna.
Doften är komplex med noter av medelhavsskrubb, fikon, svarta oliver och kryddor. Smaken är smakrik, livlig och harmonisk, med en energisk och skarp avslutning, full av karaktär.
Passar utmärkt till stekar, grytor eller kryddiga rätter från det medelhavska köket.