Produktdetaljer
Beskrivning
Blanc de Noirs Brut från Corte alle Stelle är ett klassiskt mousserande vin med pondus och elegans,. Det är gjort med champagnemetoden och uteslutande på druvor av sorten pinot noir. Ett utmärkt val för den som söker struktur, finess och smakrikedom i glaset.
Färgen skimrar i gyllengult med kopparinslag och livligt, finbubbligt perlage. Doften bjuder på skogsbär i subtil nyans, medan smaken är fyllig, mjuk och harmonisk med ett långt, silkeslent avslut.
Ljuvlig till marinerad lax, grillad havsabborre eller saftig kyckling med örter.
Efter en sval ståltanksjäsning får vinet utvecklas i flaska under hela 60 månader på jästfällningen – en lång vila som ger struktur, komplexitet och en elegant mousse i klassisk stil.